魚肉ソーセージキャベツシューマイ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
キャベツの葉を破らないように外側から１まいずつはずし、軸の部分は薄く削ぎます。
軽く塩を振りラップをして、しんなりする程度にレンジにかけて冷ましておきます。 - 2 玉ねぎ、しいたけ、魚肉ソーセージ、削いだキャベツの芯もみじん切りにして、ボウルに入れ、★の調味料を入れて挽肉ダネの時と同じように良く捏ねる。
- 3 冷ましたキャベツの葉を広げ、根元の方に２のタネを等分して乗せ、手前と左右を折り畳んでから葉先に向かってしっかり巻く。
- 4 ３を耐熱皿に並べて千切りにしたしょうがを乗せて、酒（分量外）を振りかけ、ラップをして５～８分レンジ加熱する
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5
切り口はこんな感じです
大きめなので２～３等分に切ると食べ易いです。
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きじとらネコ2011/08/31 10:05
ロールキャベツみたいなシューマイで面白いですね♪ヘルシーで美味しかったです(^-^)
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この日の献立↓
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