中華な　具沢山野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざくぎり。
   
   きゃべつは太めの千切り。
   
   人参はせんぎり。
   
   玉ねぎは薄切り。
   
   しいたけは薄切り。
   
   しめじは石づきをとってほぐす

2. 2

   フライパンを熱し、挽き肉を入れ、酒大さじ２を加えてほぐし炒める
   
   塩コショウを振る

3. 3

   肉が軽くほぐれたら、野菜、きのこをすべて上にのせ、水2００ｃｃを加える。
   
   煮立ったら、鶏がらスープの素を加える

4. 4

   蓋をして弱火～中火にし、柔らかくなるまで煮る

5. 5

   ★を加えて煮立てる

6. 6

   ◇で水溶き片栗粉を作り、一旦火を弱めぐるっと加える。
   木ベラ等で、手早くまぜ、強火でとろみがつくまで煮立てれば完成