沖縄料理♪人参シリシリ風。 レシピ・作り方

沖縄料理♪人参シリシリ風。
  • 約10分
  • 100円以下
✽よぴ✽
✽よぴ✽
少し甘めです。

材料(2人分)

  • 人参 2本
  • 溶き卵 1個
  • A だし汁 1/4カップ
  • A 醤油 大さじ2
  • A みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 人参はスライサーで長さ4cmぐらいの千切りにする。
    出来れば細い方が良い。
  2. 2 フライパンにごま油いれ中火。
    人参を1分ほど炒めたら、Aを入れ汁けがなくなるまで炒める。
  3. 3 溶き卵を回し入れ、全体にかき混ぜながら卵が全体に絡んで細かくパラパラになったら完成。

きっかけ

沖縄で食べた人参シリシリが美味しかったので再現してみました。

おいしくなるコツ

*ぜひスライサーを使ってください!!包丁で切る時はかなり根気がいると思います(笑)

  • レシピID:1170001032
  • 公開日:2011/02/20
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カテゴリ
にんじんその他の沖縄料理
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人参シリシリ 人参 沖縄 シリシリ
料理名
人参シリシリ
✽よぴ✽
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つくったよレポート(6件)

  • sakura727sakura
    sakura727sakura
    2019/11/07 06:35
    沖縄料理♪人参シリシリ風。
    作り置きおかずとして、いつも作ってます。美味しいです。
  • のあぷ〜
    のあぷ〜
    2019/10/09 20:35
    沖縄料理♪人参シリシリ風。
    お家にあった人参と卵で美味しい1品ができました♪
    ごちそうさまでした(o^-^o)
  • シェリママ☆☆
    シェリママ☆☆
    2019/03/18 08:03
    沖縄料理♪人参シリシリ風。
    ちょっと甘めの味付けが美味しかったです☆
  • にらたまどす♪
    にらたまどす♪
    2017/07/17 18:11
    沖縄料理♪人参シリシリ風。
    食べたことないですが、こちらなら卵が入っていて子供達も喜ぶと思って作りました。
    とても簡単でした

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