生姜焼きのっけうどん。レシピ・作り方

Name: 生姜焼きのっけうどん。
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 冷凍うどん ２玉; 豚ロース薄切り ２００ｇ; レタス ２枚; トマト 1/2個; 貝割れ 1/2パック; 大葉 ５枚; Ａ おろし生姜 １片分; Ａ 水 大さじ４; Ａ 醤油、みりん 大さじ１; Ａ ゴマ油 大さじ1/2; Ａ オイスターソース 小さじ1; めんつゆ 1と1/2カップ

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約15分
300円前後

✽よぴ✽

サラダうどん作る時のうどんは絶対冷凍うどん！
モチモチしてて美味しいです♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

冷凍うどん: ２玉

豚ロース薄切り: ２００ｇ

レタス: ２枚

トマト: 1/2個

貝割れ: 1/2パック

大葉: ５枚

Ａ　おろし生姜: １片分

Ａ　水: 大さじ４

Ａ　醤油、みりん: 大さじ１

Ａ　ゴマ油: 大さじ1/2

Ａ　オイスターソース: 小さじ1

めんつゆ: 1と1/2カップ

作り方

1

うどんは表示通り茹でて氷水でもみ洗いしてぬめりを落としたら水気を切っておく。
豚肉はＡをもみこんでおく。
2

フライパンにゴマ油を入れて、１の肉を汁気切って焼く。両面に焼き色がついたら残りのつけだれを入れて絡める様に焼く。
3

丼にうどんを盛り、上に２の肉をタレごと広げる。その上にレタス、トマト、貝割れをもり大葉をのせる。
めんつゆを回しかけたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊タレを入れたら焦げやすいので、弱火にして焼く。＊うどんはもみ洗いしてしっかりぬめりをとる事

きっかけ

夏の定番メニューをたべたくなりました！ガッツリ食べれるように生姜やきをのっけてみました。

公開日：2011/02/09

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このレシピを作ったユーザ

✽よぴ✽ 料理大好きヽ(´▽｀)/ 旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！いろいろ作るのが大好き♪♪ ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！『おうちごはん』　http://ameblo.jp/yopiko422/