フライパンで作る 大根の味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根（大サイズ） １／３
- 結び糸こんにゃく １パック
- がんもどき（小サイズ） ６個
- 米油（炒め油） 大さじ２
- 水 ３００ml
- 料理酒 大さじ２
- みりん 大さじ３
- 地味噌 大さじ３強
- 塩麹 大さじ２
作り方
-
1
大根は皮を剥いて、５〜７ミリ程度の厚さの銀杏切りにする。
がんもどきは、十字（1/4）に切る。
結び糸こんにゃくもパックから出して、水をきっておく。 - 2 フライパンに米油をひいて熱してから、大根、がんもどきを炒める。油がまわったら、水と結び糸こんにゃくを入れて蓋をして煮る。
-
3
１５分程煮たら、料理酒、みりん、地味噌、塩麹を入れて味をつける。水気が少し飛ぶまで再び煮る。
味がしみたら完成！
器に盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ヒカポン
こんにちは、はじめまして。
料理は、あまり得意でない、ピカポンです。
調味料や砂糖を極力使わない料理で、美味しいと思ったレシピを載せています。
砂糖の代わりは、主にみりんです。
生姜が好きなので、よく食べています。
塩麹や甘酒は手作りしてます。
最近は、野菜干したり、蒸してます。
よろしくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
