ヴィーガンナゲット　✳︎ビヨンドチキン風✳︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✳︎下ごしらえ
   木綿豆腐は使用前水気を切って、冷凍→解凍→冷凍→解凍する。そしてしっかりと水分を搾る。
   もしくは、先に重しを乗せて水切りした後、冷凍→解凍を2回行っても良い。

   

2. 2 ★の材料を全て混ぜておく（衣の準備）
   KFC風スパイスミックスは　レシピID 1160055803
3. 3 別のボウルに⭐︎の材料を混ぜ合わせ、そこに2で混ぜた★の材料を小さじ1すくい入れ混ぜる（つなぎをつくる）
4. 4 揚げるための油を温める。170〜180度くらい
5. 5 よく水気を絞った豆腐を、3〜4cmほどに切り、ころもをつける。
   粉→つなぎ→粉
   の順番で付け、余計な粉ははらう。
6. 6 揚げる。一つ当たり4分、もしくはきれいな黄金色になるまで揚げる。
7. 7 ケチャップやハニーマスタードを付けてどうぞ