鮭とサツマイモ、しめじの炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 鮭とサツマイモ、しめじの炊き込みご飯
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: サツマイモ 100g; 鮭（秋鮭等） 切り身2枚; しめじ 3分の１房; A）白だし醤油 大さじ３; A）本みりん 大さじ２～３; A）酒 大さじ１; ※なめてみて味が足らないようなら濃口醤油 大さじ半ほど; 米 ２合; 水 400cc～450cc弱; 仕上げの黒ゴマ 小さじ１

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約30分
300円前後

snowoods**

☆秋飯☆
簡単材料でちょちょいのちょい
炊飯器様様<(_ _)>
豚汁を添えておかずいらず♡❣️

材料（２～３人分）

サツマイモ: 100g

鮭（秋鮭等）: 切り身2枚

しめじ: 3分の１房

A）白だし醤油: 大さじ３

A）本みりん: 大さじ２～３

A）酒: 大さじ１

※なめてみて味が足らないようなら濃口醤油: 大さじ半ほど

米: ２合

水: 400cc～450cc弱

仕上げの黒ゴマ: 小さじ１

作り方

1

コメを洗って水を切っておく。
2

鮭はオーブントースターで軽く焼き
大きめに身をほぐす

※今回はアラで作りました。脂が乗ってよかったです♡
3

さつま芋は皮をところどころむき
水につけてアク抜きする。

しめじは、ばらす
4

炊飯器にコメとさつまいも、しめじと鮭、調味料Aを入れて味を見て、良ければ炊き上げる。

炊飯器に炊き込みモード機能があれば便利ですが
鍋等で炊く場合は水分調整してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スイッチオンする前に必ず味をなめて確認してください。

きっかけ

秋なので!!! 秋鮭も旨いしね♡ 似たレシピあるとおもいます。キノコ変えたりでの。それにしても旨い

公開日：2021/09/24

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snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。