鮭とサツマイモ、しめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

鮭とサツマイモ、しめじの炊き込みご飯
  • 約30分
  • 300円前後
snowoods**
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☆秋飯☆
簡単材料でちょちょいのちょい
炊飯器様様<(_ _)>
豚汁を添えておかずいらず♡❣️

材料(2~3人分)

  • サツマイモ 100g
  • 鮭(秋鮭等) 切り身2枚
  • しめじ 3分の1房
  • A)白だし醤油 大さじ3
  • A)本みりん 大さじ2~3
  • A)酒 大さじ1
  • ※なめてみて味が足らないようなら濃口醤油 大さじ半ほど
  • 2合
  • 400cc~450cc弱
  • 仕上げの黒ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1 コメを洗って水を切っておく。
  2. 2 鮭はオーブントースターで軽く焼き
    大きめに身をほぐす

    ※今回はアラで作りました。脂が乗ってよかったです♡
  3. 3 さつま芋は皮をところどころむき
    水につけてアク抜きする。

    しめじは、ばらす
  4. 4 炊飯器にコメとさつまいも、しめじと鮭、調味料Aを入れて味を見て、良ければ炊き上げる。

    炊飯器に炊き込みモード機能があれば便利ですが
    鍋等で炊く場合は水分調整してください。

きっかけ

秋なので!!! 秋鮭も旨いしね♡ 似たレシピあるとおもいます。 キノコ変えたりでの。 それにしても旨い

おいしくなるコツ

スイッチオンする前に 必ず味をなめて確認してください。

  • レシピID:1160054685
  • 公開日:2021/09/24
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