厚揚げのもやしあんかけ^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 4個
- もやし 1/2袋
- ひき肉 150g
- 水（溶き片栗粉用） 100cc
- 片栗粉（溶き片栗粉用） 大さじ1
- 水（もやし茹でる用） 300cc
- 醤油 大さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ネギ（お好みで） 少々
作り方
-
1
初めにもやしを耐熱容器に入れて水を加えて700Wで4分温めます。
-
2
その間に厚揚げを両面焼き色がつくまで焼いておきます。焼いたらお皿へ移しておきます。
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3
もやしが柔らかくしなしなになったら、厚揚げ焼いたフライパン（空の）に入れてひき肉を加えて炒めます。ひき肉は火が通ればOK。
-
4
火が通ったら醤油、酒、みりん、砂糖を加えてさらに炒めます。その間に水溶き片栗粉を作っておきます。（水と片栗粉をよく混ぜておきます）上から水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらOK。
-
5
2でお皿へ移した厚揚げにかけて、お好みでねぎをトッピングして完成。
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つくったよレポート（1件）
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_あき2021/06/30 21:00
調味料は、目分量でした！
でも、できた
！！
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