しめじとねぎの和風ハンバーグ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは、2cm幅に切る。しめじは、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボールに鶏もも挽き肉と塩とほんだしと片栗粉を加えて、しっかり混ぜ合わせる。丸く形成する。フライパンにオリーブオイルを加え、丸く形成したハンバーグを両面焼く。

3. 3

   しめじとねぎと水400ccを加え、蓋をして煮込む。

4. 4

   めんつゆとさとうを加え、ふたをとり、水分が少なくなるまで煮込むと完成。