バーベーキューソースのビーフステーキ レシピ・作り方
材料（5人分）
- サーロインステーキ 5枚
- ウスターソース 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- スモークパプリカ 小さじ1/2
- ニンニク 1片
- 砂糖 小さじ1/2
- グレープシードオイル 大さじ1
作り方
- 1 ニンニクをガーリックプレスで潰し、ウスターソース、醤油、砂糖、スモークパプリカと混ぜる
-
2
サーロインステーキの水気を拭き取ったら1に漬け込み、ラップをして冷蔵庫で1-2時間置いたら、焼く前30分前に冷蔵庫から出して室温に戻す
- 3 グレープシードオイルをひいたフライパンを熱しサーロインステーキを中火で1分ごとに裏返しながら合計7分焼く
- 4 皿に取り出し、アルミホイルを被せて5分置いてから、皿に盛り付ける
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