かぼちゃとさつまいもと切り干し大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料(4-5人分)
作り方
- 1 かぼちゃとさつまいもは食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りにする
- 2 切り干し大根は水で洗って食べやすい長さに切る
- 3 鍋に水と切り干し大根とかぼちゃとさつまいもと玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮る
- 4 一旦火を止め味噌を溶いたら、そのまま20分蓋をして置いて、味を染み込ませる
- 5 中火にかけて沸騰寸前まで温める
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