長ネギの青い部分活用♪卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長ネギの青い部分 2本分
- 油揚げ 1枚
- 卵 1個
- めんつゆ(4倍濃縮タイプ)★ 大さじ2
- 水★ 180cc
- みりん★ 小さじ1
作り方
-
1
長ネギの青い部分を食べやすく切ります
油揚げは短冊に切ります
卵を割りほぐします -
2
鍋に★を煮立て長ネギの青い部分と油揚げを煮ます
長ネギの青い部分が柔らかくなってきたら卵を回しいれます
お好みの固さになったら火を止めます
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
やなママ☆
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*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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