ニンジン入り餃子 レシピ・作り方
材料（50個人分）
作り方
- 1 ニンジンと青ネギと生姜とニンニクを全てみじん切りにする
-
2
豚ひき肉、ニンジン、青ネギ、生姜、ニンニク、醤油、塩、ごま油をよく混ぜる
- 3 餃子の皮に2を包む
-
4
分量外のサラダ油を大さじ4杯フライパンにしき、餃子を並べてから、強火にかける
-
5
2分焼いたら弱火にして、分量外の水を100mlまわしかけて蓋をして10分蒸し焼きにする
-
6
蓋を外し、中火にして、水気が飛んで、底に狐色の焼き色がつくまで焼き上げる
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