ＢＢＱメシの主役！ドラゴンエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉を包む生地を作ります。
   ●の材料を混ぜ合わせてこねていきましょう。耳たぶくらいの固さがちょうど良いです。
   加減しながら水を入れると楽です。

   

2. 2 生地が出来たら30分ほど寝かせます。その間にお肉の準備をしましょう。

   

3. 3 ★の材料を全てお肉へすり込みます。

   

4. 4 生地でお肉を包んでいきます。
   つなぎ目は焦げやすいのでしっかり塞いで少し厚めにしましょう。

   

5. 5 ジップロックなどのビニール袋に入れて一晩冷蔵庫で寝かせたら、そのままキャンプやバーベキューに持って行きましょう。

   

6. 6 焚き火にぶち込んで焼き上がりまでは約１時間。
   時々ひっくり返してじっくり焼いていきましょう。
   外から串を肉まで差し込んで、抜いた串の先端が暖かくなってれば完成です。

   

7. 7 見た目は炭の塊です。笑
   生地を割って肉を取り出し、食べましょう。