白菜とビーフのカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長ネギは斜め切りに、白菜は2cm幅に切る
- 2 鍋にグレープシードオイルをひいて、長ネギと白菜を炒める
- 3 野菜に火が通ったら、端に寄せ、空いた場所で牛肉を表面の色が変わるまで炒める
- 4 水とケチャップとウスターソースを加えてよく混ぜ、沸騰したら弱火にして時々混ぜて灰汁をとりながら20分煮込む
- 5 一旦火を止めカレーウゥを溶かしたら、もう一度火にかけ、とろみがつくまで5分煮る
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