レンジで簡単❤️なすとピーマンと厚揚げ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- ピーマン 1個
- 厚揚げ 1個
- めんつゆ(4倍濃縮タイプ)★ 大さじ2
- 水★ 大さじ6
- みりん★ 大さじ1
- おろししょうが★ 小さじ1
作り方
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1
茄子の皮を剥き一口大に切り水につけてアクを抜きザルに上げます
ピーマンのヘタと種を取り角切りにします
厚揚げは食べやすく切ります -
2
耐熱容器に①と★をいれ軽くラップをしてレンジの600wで3分加熱します
取り出し軽く混ぜ再度3分加熱します
粗熱が冷めたらお皿に盛り付けて完成です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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夢シニア2020/08/19 10:06
暑いからレンジでチン出来るの嬉しいね♪なすに味がしみて美味しかったです❤️又お世話になります❤️
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