【絶品】トマトとナスの生姜マリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスを1cmの輪切りにし、
10分ほど水に浸してアクを抜く。
（変色防止にもなります。）
トマトは1cm大に角切りする。 -
2
ナスの水気を切り
耐熱皿に入れてふんわりサップをかけ、
レンジで2分チンする。 -
3
茄子から出た水分を捨て、
オリーブオイルをなじませたら
さらに3分レンチンする。 -
4
①のトマトと●を合わせたタレを上からかけ、
きざみねぎを散らして
良く冷やせば完成です！
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関連情報
名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで
管理栄養士国家資格を取得しました。
体調管理のため極力自炊してます。
素材の味を楽しみたい薄味派！
キャンプ飯始めました！
一人暮らし→二人暮らし
多めに作って作り置き。記録用◎
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暑い夏にぴったりのマリネです！