白菜とニンジンのゆず入り浅漬け レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 白菜はざく切りに、ニンジンは細切りにする
- 2 ゆずの皮は黄色い部分を薄く剥いて、みじん切りにする
- 3 白菜、ニンジン、塩、ゆずの皮をビニール袋に入れてよく振って混ぜる
-
4
米酢をふりかけ、混ぜたら、空気を抜いてビニールの口を閉じ、1時間ほど冷蔵庫で浸けておく
- 5 よく水気を絞った出来上がり
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