かぼちゃとマッシュポテトのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは皮をむいて一口大に、玉ねぎは粗みじん切りにする
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2
バターを溶かした鍋で玉ねぎとかぼちゃを炒める
- 3 玉ねぎが透き通ったら、チキンコンソメを溶かした水を加える
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4
マッシュポテトも加えて混ぜたら、蓋をして弱火にして20-30分、かぼちゃがトロトロに柔らかくなるまで煮込む(時々混ぜる)
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5
鍋を火からおろし、牛乳を加え、スティックブレンダーで撹拌し、生クリームを加えて混ぜたら塩胡椒で味を整える
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ノウズミニマム2020/04/04 14:46
美味しかったです！
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