塩鮭の炊き込みご飯 レシピ・作り方

塩鮭の炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
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焼いた塩鮭を、乾燥野菜ミックスも使って簡単に炊き込みご飯にしました。

材料(4人分)

  • うるち米 1.5合
  • もち米 0.5合
  • 2合の線まで
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • 塩鮭 200g
  • 乾燥野菜ミックス 20g

作り方

  1. 1 うるち米ともち米を研いで水気をよく切って炊飯器に入れ、2合の線まで水を入れる
  2. 2 乾燥野菜ミックス、醤油、酒を加えて、軽く混ぜる
  3. 3 塩鮭を魚焼きグリルで焼き、骨と皮を取り除いたら2の上に乗せ、炊飯器のスイッチを入れて炊く
  4. 4 塩鮭をほぐしながら、全体をしゃもじで混ぜる

きっかけ

夕飯に。

おいしくなるコツ

今回は刻み海苔を乗せて紅生姜を添えてみました。

  • レシピID:1160047963
  • 公開日:2020/02/19
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