仕込みが簡単!家族も喜ぶ豪華鍋！ レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
パワーすぽっとM
鍋って、それぞれの野菜揃えたり意外と手間かかるのに子供はあまり喜んでくれないパターンですよね。これだと仕込みも簡単で家族も喜んで食べてくれると思いますよ。
材料（２、３人分）
- 白菜 1/4
- 豆腐(３段重ねのうち) ２パック
- お水 約500cc程
- 牛肉(バラ肉など薄切りの安いお肉でOK) 300㌘
- 玉ねぎ １/2
- ニンニク みじん切り 約２かけ
- ごま油 大さじ５
- サラダ油 大さじ１
- ポン酢 (つけだれ用) 適量
- 小ネギ つけだれに お好みで
作り方
-
1
鍋に、水、白菜、豆腐を入れて軽く火を通したら、いったん、火を止めておきます。
-
2
玉ねぎを５ミリ幅程度に切っておく。
-
3
フライパンに、サラダ油をひき、みじん切りニンニク、牛肉を一緒に炒めます。
-
4
牛肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて軽く炒めます。※玉ねぎは少し食感が残る程度がおいしく出来ます。
-
5
最後に、ごま油を回りから入れたらすぐ火を止めて軽く混ぜ合わせて、鍋に乗っけてしまえば出来上がりです。※牛肉から出た油もフライパンから全部鍋に入れて下さいね。
- 6 ポン酢につけて、召し上がれ(o^－^o)
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おぽんさん2020/02/09 21:19
牛肉と玉ねぎをにんにくで炒めて後でのせる事で、鍋なのにあっさりだけではなく食べ応えもありとても美味しかったです！
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