鶏肉と茄子のカレーそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすびを１㎝の半月切りにする。玉ねぎを薄切りにする。にんにくは、みじん切りにする。
- 2 熱したフライパンにオリーブを入れ、にんにくを炒める。香りがしてきたら、鶏肉ミンチを入れて炒める。鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、なすびを入れて炒める。
- 3 カレー粉をふりかけて混ぜる。塩コショウをして、水を１００ml入れて、沸騰したら、弱火にして１５分に込む。そのあと、中火にして、水分をとばす。水気がなくなったら、塩コショウする。
- 4 完成です。
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- カテゴリ
- 簡単夕食
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ニネット
私は料理が趣味です。
料理が好きで、よく自分で作って食べています。
洋食が好きです。
犬と暮らしています。
犬用の料理をよく作ります。
下のは、私のブログです。
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