野菜と豚肉のトマト煮込み レシピ・作り方
![野菜と豚肉のトマト煮込み](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/96dbc984609f3354af1ce6ff7f5f01875d7e3c3b.43.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
- 1 かぼちゃとじゃがいもは、皮をむいて、乱切りにする。ピーマンは、種をとり、乱切りにする。きゅうりは、へたをとり、2cm角に切る。なすは、乱切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルと豚細切れ肉とかぼちゃとピーマンとなすを加えて、炒める。
- 3 じゃがいもときゅうりを加えて、炒める。
- 4 トマト缶を加えて、煮込む。
- 5 コンソメと塩とブラックペッパーを加えて、煮込む。
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