大根のピリ辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根を薄く食べやすい大きさに切る
- 2 熱したフライパンにごま油とグレープシードオイルをひき、大根と鷹の爪炒める
- 3 大根に油が回ったら、弱火にして水を加え、蓋をして3分にて大根を柔らかくする
- 4 蓋を取り、砂糖、みりん、醤油を加え、水気がなくなるまで炒め煮にして、最後に炒りごまを加えて混ぜる
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