鶏むね肉と豆腐のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、皮をむいて、みじん切りにする。

2. 2

   木綿豆腐は、キッチンペーパーで全面を巻き、レンジで1分加熱。

3. 3

   ボールに鶏むね肉と木綿豆腐と塩とブラックペッパーとたまごを割り、混ぜ合わせる。パン粉を加えて、丸く形成する。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを加えて、丸く形成したハンバーグをのせて、両面やく。

5. 5

   ボールにしょうゆとさとうとお酒と水100ccを加えて、混ぜ合わせる。フライパンに加えて煮込む。