ハムと玉ねぎの卵とじ丼 レシピ・作り方

ハムと玉ねぎの卵とじ丼
  • 約15分
  • 300円前後
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ハムと玉ねぎの卵とじ丼。

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • ハム 2枚
  • 昆布茶 2g
  • 150ml
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 青ネギ(小口切り) 大さじ2
  • 1個
  • ご飯 茶碗1杯分
  • 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎをくし切りに、ハムを細切りにする
  2. 2 卵を溶いて小口切りにした青ネギを混ぜておく
  3. 3 鍋に水と昆布茶と醤油と砂糖を入れて混ぜて、玉ねぎとハムを入れて火にかける
  4. 4 玉ねぎに火が通ったら、分量外の水で溶いた片栗粉をまわし入れ、混ぜる
  5. 5 2の卵と青ネギを玉ねぎとハムの上に回しかけ、蓋をして卵が半熟になるまで火を通す
  6. 6 丼にご飯を敷き、5を乗せる

きっかけ

ランチに。

おいしくなるコツ

お好みで七味唐辛子をふりかけたり、紅生姜を乗せると美味しいです。

  • レシピID:1160044513
  • 公開日:2018/11/29
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