大豆ミートとキノコの塩麹野菜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にんじん、玉ねぎは薄切りにする。
キャベツを使用する場合は、食べやすい大きさに切る。 -
2
大豆ミートは沸騰したお湯で茹でる。(３分)
茹で終わった大豆ミートはザルに移し、手で絞り水を切る。 - 3 油を熱したフライパンで、大豆ミートを炒め、別の皿に移しておく。
- 4 油を熱したフライパンで、にんじん、玉ねぎ、しめじを炒める。
- 5 ４を弱火にして、大豆ミート、塩麹を加えて混ぜ、最後にコショウで味を整えれば完成！
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