ベリーベリーマフィン レシピ・作り方
材料（6個人分）
- バター 40g
- 三温糖 30g
- 溶き卵 30g
- ブラックベリージャム 15g
- ヨーグルト 15g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- アーモンドパウダー 20g
- 薄力粉 60g
- 冷凍ブルーベリー 40g
作り方
- 1 バターを室温に戻し、三温糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる
- 2 溶き卵、ブラックベリージャム、ヨーグルトをその都度よく泡立器で混ぜながら加える
- 3 ベーキングパウダーとアーモンドパウダーを加えて泡立器でよく混ぜたら、ゴムベラに持ち替え、薄力粉を加えて混ぜる
- 4 冷凍ブルーベリーを加えて混ぜたら、マフィン型に生地を入れる
-
5
180度のオーブンで20分焼く
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