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美味!えりんぎのバター醤油! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
美味!えりんぎのバター醤油!
  • 300円前後

まるでホタテの様な食感!

作り方

  • 1

    えりんぎは2センチの厚さに切る。
    両面を縦と横に軽く切目をつける。
    この切目でほたてっぽくなります!

  • 2

    にんにくをみじん切りにする。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくをいれて香りを立たせる。

  • 4

    香りがたったらえりんぎをいれて両面に焼き色をつける。

  • 5

    バターをいれて全体に絡めたら
    醤油、みりんをいれて強火で絡めて完成!
    焦げない様に気をつけてね!

きっかけ

えりんぎに切目をいれたらホタテっぽい見た目、食感になった!

おいしくなるコツ

えりんぎは厚めに切ると食感がコリコリしておいしいです!

レシピID: 1160042843

公開日:2018.08.29

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