美味!えりんぎのバター醤油! レシピ・作り方

美味!えりんぎのバター醤油!
  • 5分以内
  • 300円前後
めりくら
めりくら
まるでホタテの様な食感!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 えりんぎは2センチの厚さに切る。
    両面を縦と横に軽く切目をつける。
    この切目でほたてっぽくなります!
  2. 2 にんにくをみじん切りにする。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくをいれて香りを立たせる。
  4. 4 香りがたったらえりんぎをいれて両面に焼き色をつける。
  5. 5 バターをいれて全体に絡めたら
    醤油、みりんをいれて強火で絡めて完成!
    焦げない様に気をつけてね!

きっかけ

えりんぎに切目をいれたらホタテっぽい見た目、食感になった!

おいしくなるコツ

えりんぎは厚めに切ると食感がコリコリしておいしいです!

  • レシピID:1160042843
  • 公開日:2018/08/29
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エリンギ
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