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本当にコク旨!セロリ入りコンソメスープ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
本当にコク旨!セロリ入りコンソメスープ!
  • 500円前後

食べ応えもあるのでダイエットにも良いです!

作り方

  • 1

    ささみ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、セロリは食べやすい大きさに切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱し、香りを立たせる。

  • 3

    香りが立ってきたら、ささみ、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、にんじんをいれて中火で軽く炒める。3分ほど

  • 4

    3の鍋に白ワイン、水、コンソメキューブ、ローリエを入れて蓋をして弱火で15分ほど煮込む。

  • 5

    野菜に串がスッと通るくらいになったら、胡椒をいれて完成!

きっかけ

思いつきで作ったらコク旨なコンソメスープができた!

おいしくなるコツ

白ワインは多めにいれるとコクが出て美味しいです!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > セロリ

レシピID: 1160042799

公開日:2018.08.27

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