おから入りのくるみチョコパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（０人分）
- おからパウダー １００g
- 国産 薄力粉 ６０g
- カカオパウダー 大さじ５と小さじ２
- きび砂糖 大さじ５〜６
- ベーキングパウダー 小さじ２
- オリーブオイル(有機) 大さじ３.５
- 有機 豆乳 ５０〜７０cc
- 砕いたクルミ(好みで) 大さじ３〜５
- ☆ 水 大さじ４.５
- ☆ フラックスシード(撹拌した) 大さじ１.５
作り方
-
1
{下準備}
☆は卵の代替です。
☆をよく混ぜ5〜10分程度放置する。
(卵のようにとろみがつくまで) -
2
☆と残り全ての材料をボウルに加え、ヘラで切るように混ぜまる。
*混ぜすぎないように！粉っぽさがなくなる程度まででよい) -
3
クッキングシートをひいたパウンドケーキ型に2を流し入れ、200度のオーブンで約25〜30分焼く。
出来上がりです！
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乳製品も一切不使用!
※ヴィーガン
(パウンドケーキ型は17cm x 7cmを使用。)