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サーモンミルフィーユ寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サーモンミルフィーユ寿司
  • 500円前後

ドレッシングからのお寿司！

作り方

  • 1

    食材を用意！
    すだちは半分にカットして果汁を搾る。

  • 2

    大葉は下からくるっと巻いて千切りに。

  • 3

    アボカドは5㎜ぐらいの薄切りに。

  • 4

    リケンのノンオイル青じそ＆すだち果汁＆はちみつを混ぜて、ごはんと合わせる。

  • 5

    大葉は飾り用に少しだけとっておく。
    残りの大葉＆白ごまを加え混ぜ合わせたら、3等分にする。

  • 6

    500mlの牛乳パックに大きめのラップを敷く。

  • 7

    サーモン→アボカド→マヨネーズ(大さじ1)→酢飯→チーズ→アボカド→酢飯→サーモン→アボカド→マヨネーズ(大さじ1)→酢飯の順に重ねる。

  • 8

    全て重ねたら、冷蔵庫でしばらく冷やしておく。

  • 9

    4等分にカットして皿に並べ、千切りにした大葉を飾ったら完成！

きっかけ

ドレッシングで酢飯ができないかと考えた結果です。

おいしくなるコツ

アボカドの熟し具合＆全ての具材を合わせたときの味のバランス‥‥でしょうか？

登録されているカテゴリ

料理：
ご飯もの > 寿司 > その他の寿司
料理：
ご飯もの > 寿司 > すし飯
料理：
ご飯もの > 寿司 > お祝い・パーティ寿司

レシピID: 1160035704

公開日：2017.11.14

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関連情報

料理名
サーモン　寿司
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い
関連キーワード
和風パーティー寿司ドレッシング

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