ベーコンとチーズのグルテンフリーマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の材料をよく混ぜておく
2. 2 ベーコンを5mm幅に切って、フライパンでカリカリになるまで炒めて、ペーパータオルを敷いた皿に取り出し、油気をよく切っておく

   

3. 3 チェダーチーズをチーズおろしで、おろしておく

   

4. 4 バターを室温に戻し、砂糖を加えて泡立器でクリーム状になるまで混ぜる
5. 5 卵を加えて混ぜたら、プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる
6. 6 1の粉を加えてよく混ぜる
7. 7 2のベーコンと3のチェダーチーズを加えて混ぜたら、スプーンでマフィン型に生地を入れる

   

8. 8 180度のオーブンで18分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

   

9. 9 冷めたら少し固くなりますが、電子レンジで少し温めるとまた柔らかくなって美味しいです