サツマイモ入りグルテンフリーチョコチップマフィン レシピ・作り方

サツマイモ入りグルテンフリーチョコチップマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
Findus
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サツマイモとチョコチップのマフィンをグルテンフリーで作りました。
グルテンフリー粉はレシピID:1160026600を使用しました。

材料(6人分)

  • バター 55g
  • 三温糖 45g
  • 1個
  • 牛乳 5g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • シナモンパウダー 3g
  • アーモンドパウダー 25g
  • グルテンフリー粉 60g
  • サツマイモ 55g
  • チョコチップ 30g

作り方

  1. 1 サツマイモは皮をむいて一口大に切って柔らかく茹でたら、水気を切って軽く潰しておく
  2. 2 バターを室温に戻し、三温糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる
  3. 3 卵と牛乳を加えてよく混ぜる
  4. 4 ベーキングパウダー、シナモンパウダー、アーモンドパウダーを加えてよく混ぜる
  5. 5 グルテンフリー粉を加えてよく混ぜたら、1のサツマイモとチョコチップを加えて混ぜる
  6. 6 マフィン型にスプーンで入れて、180度のオーブンで15分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

きっかけ

サツマイモとチョコチップのマフィンが食べたくなって。

  • レシピID:1160032183
  • 公開日:2017/07/25
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