ピーナッツバターとリンゴのポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギはスライス、サヤインゲンは3cmの長さに切って、リンゴは身を取り除き、皮ごといちょう切りにする

   

2. 2 鍋にグレープシードオイルをひき、タマネギ、サヤインゲン、リンゴを炒める
3. 3 タマネギがしんなりしたら、豚肉を加えて一緒に炒める
4. 4 豚肉の表面の色が変わったら、ピーナッツバターを加えて混ぜる

   

5. 5 水を加えて、ピーナッツバターをよく溶かし、沸騰したら中火にして時々アクを取って煮込む

   

6. 6 野菜と豚肉に火が通ったら、一旦火を止めて、カレールーを加えてよく混ぜる

   

7. 7 鍋を弱火に戻して5分煮たら出来上がり