グルテンフリーチョコマフィン レシピ・作り方

グルテンフリーチョコマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
Findus
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グルテンフリーの簡単チョコマフィン

材料(6個人分)

  • バター 70g
  • 三温糖 70g
  • 1個
  • プレーンヨーグルト 大さじ1
  • ベーキングパウダー 3g
  • ココアパウダー 10g
  • シナモンパウダー 小さじ1
  • アーモンドパウダー 20g
  • 米粉 40g
  • コーンスターチ 30g
  • キサンタンガム 1g
  • チョコチップ 70g
  • チョコレートタブレット 6粒

作り方

  1. 1 バターを室温に戻し、三温糖を加えてクリーム状に混ぜる
  2. 2 卵を加えて混ぜる
  3. 3 プレーンヨーグルトを加えて混ぜる
  4. 4 ベーキングパウダー、ココアパウダー、シナモンパウダー、アーモンドパウダーを加えてよく混ぜる
  5. 5 米粉、コーンスターチ、キサンタンガムを加えてよく混ぜる
  6. 6 チョコチップを加えて混ぜたら、スプーンでマフィン型に入れる
  7. 7 チョコレートタブレットを1粒ずつ上に乗せる
  8. 8 180度のオーブンで15分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

きっかけ

グルテンフリーのしっとり美味しいチョコマフィンが食べたくて

  • レシピID:1160031148
  • 公開日:2017/06/20
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