アンコウのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
マッシュルームとタマネギをスライスし、ベーコンを5mm幅に切り、ニンニクはみじん切りにする
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2
アンコウは一口大に切る
- 3 牛乳にコーンスターチを加えてよく混ぜておく
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4
鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ、香りが立ったらタマネギとマッシュルームとベーコンを加えて炒める
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5
タマネギがしんなりしたら3の牛乳と月桂樹の葉を加える
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6
沸騰寸前で、2のアンコウを加えて、弱火にして蓋をして、時々混ぜて、煮込む
-
7
アンコウに火が通ったら、クリームチーズを加えて混ぜて溶かし、塩胡椒で味を整えて、月桂樹の葉を取り除いたら出来上がり
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