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野菜たっぷり煮物 レシピ・作り方

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ボアドッグ
簡単に作れます
みんながつくった数 2件

材料（5人分）

大根
1/4
こんにゃく
1/2
れんこん
1本
人参
1本
生椎茸
5個
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ4
酒
大さじ4
だし汁
400cc
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作り方

  1. 1
    大根、こんにゃく、れんこん、人参は乱切りにする。
    椎茸は1/4に切る。
  2. 2
    椎茸以外の材料を下茹でする。
    味が染み込みやすくなるため。
  3. 3
    だし汁のなかに下茹でした野菜と椎茸を入れ、砂糖、みりん、酒、しょうゆで味付けをする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の中に余ってるもので作ってみました。

公開日：2017/06/01
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カテゴリ
大根しいたけにんじん板こんにゃくれんこん

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