炒りごまを使ったフムス レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひよこ豆(水煮缶) 1缶
- オリーブオイル 大さじ3
- レモン 1個
- 炒りごま(白) 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 ひとつまみ
- 水 大さじ2
- パセリ(みじん切り) 小さじ1/2
作り方
- 1 ひよこ豆の水煮缶を開けて、ゆすいで、大さじ1杯分取り避けて、残りをハンドブレンダー専用カップに入れる
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2
パセリをみじん切りにして、1で取り分けた大さじ1のひよこ豆と一緒にしておく
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3
炒りごまをすり鉢ですって、ひよこ豆の入ったハンドブレンダーのカップに入れる
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4
レモンを切って、果汁を絞り、ひよこ豆の入ったカップに入れる
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5
オリーブオイルと塩胡椒と水もひよこ豆のカップに加える
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6
ハンドブレンダーでひよこ豆とレモン汁とすりゴマとオリーブオイルと塩コショウと水を撹拌する
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7
皿に盛って、上に2のパセリとひよこ豆を飾る
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- カテゴリ
- ひよこ豆
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むらさめかのこ2021/05/28 19:22
トッピング用も一緒に入れてしまって慌てて救出しました。練りごまよりも常備してるので使いやすくて助かります～。
レシピへのコメント
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スティックの野菜をディップして食べると美味しいです。