余った豚カツで！カツ丼♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚カツ 1枚
- ↑レシピID：1160028524
- 玉ねぎ 1/2コ
- しめじ 1/4袋
- 豆苗(なくてもok!三つ葉でもok!) お好みで
- 卵 2コ
- ★水 75cc
- ★本だし 小1/2
- ★みりん 大2
- ★醤油 大1と1/2
- ★砂糖 小1
- ご飯 どんぶり1杯
作り方
-
1
玉ねぎはくし形切りにする。
しめじはいしづきを切って裂いておく。
豆苗は根元を切る。
-
2
卵は軽く溶いておく。
-
3
豚カツは食べやすいサイズに切る。
冷めていたら、あたためておく。(電子レンジよりオーブントースターがオススメ！)
-
4
鍋に★をいれ、火にかける。
フツフツしてきたら、玉ねぎとしめじを入れて煮る。
-
5
玉ねぎがしんなりし始めたら、豚カツをいれ、2の溶き卵を2/3回し入れる。
-
6
更に豆苗をいれ、残りの溶き卵1/3をいれ、軽く固まったらok!（卵のつやが残るように。）
-
7
丼ぶりにご飯を盛って、6をのせたら完成♪
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