新玉ねぎと厚揚げの玉子とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 新玉ねぎをくし切りに、ニラは3cmくらいの長さに切る。厚揚げはキッチンペーパーで油をふき、一口大に切る。
- 2 フライパンに油をひき、玉ねぎとニラを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら厚揚げを加えて炒める。
- 3 めんつゆと水を加えて煮たったら、弱火にして3分くらい煮る。
- 4 仕上げに溶き卵を加えて、蓋をして半熟になったら出来上がり。
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