舞茸とひき肉のかき玉うどん♡ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 稲庭うどん １００ｇ
- 舞茸 1/2パック
- 卵 １個
- とりひき肉 大さじ３
- 水 ３００ｍｌ
- 麺つゆ 大さじ１～
作り方
- 1 うどんは袋の表記通りに茹でて、ザルに取り出ししっかりと水洗いする。
- 2 鍋に水を沸騰させ、麺つゆ・ひき肉を入れて加熱し、アクは取り除く。
- 3 小房に分けた舞茸と溶き卵を流し入れて、卵が固まったら、うどんを入れて１分温めて出来上がり♪
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