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たけのことしいたけと豚肉の煮物 レシピ・作り方
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るもちゃん
春にピッタリの煮物です。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
たけのこ
4個
干し椎茸
10個
ほんだし
こさじ1
豚肉
200g
しょうゆ
大さじ3
お酒
大さじ1
さとう
大さじ1
サラダ油
大さじ1
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作り方
1
干し椎茸は、軽くあらい、ボールに水を1リットル入れ、干し椎茸を入れて6時間放置。
2
鍋にサラダ油を加えて、豚肉をよく炒める。たけのこを食べやすい大きさにきり加える。1の干し椎茸を取りだし、食べやすい大きさにきり、鍋に加える。
3
2に干し椎茸の煮汁を加えて、よく煮込む。
4
しょうゆとお酒とさとうとほんだしを加えて、味がしみたら完成★
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
干し椎茸のもどし汁を使うと美味しくなります。
きっかけ
たけのこの季節なので作りました★
公開日:2015/04/14
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関連情報
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たけのこ
このレシピを作ったユーザ
るもちゃん
料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪
つくったよレポート(
1
件)
2018/05/04 20:42
干し椎茸の出汁がしっかり出ていて美味しかったです!落ち着いた味でした。
えふ・けいこ
とても美味しそうです✨ ありがとうございました✨
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