和風な朝ごはん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 金芽米に雑穀と水を加えて炊く
- 2 酒、みりん、砂糖、醤油を煮立てていしづきを取って3つに切ったエノキを入れて煮る。最後に七味唐辛子を振りかける
- 3 お皿にキャベツと豆腐を乗せてレンジで温める
- 4 豆腐には煮たエノキを好きなだけ。キャベツにはポン酢をかけて召し上がれ
- 5 残ったエノキは瓶に詰めて冷蔵庫で保存可
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