和風な朝ごはん レシピ・作り方

和風な朝ごはん
  • 約10分
  • 100円以下
ヒッキーノンキ
ヒッキーノンキ
金芽米に雑穀を加えて栄養UP!

材料(1人分)

  • 雑穀ごはん 1膳
  • 豆腐 100g
  • エノキ 1株
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 七味唐辛子 少々
  • キャベツ 1枚
  • ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1 金芽米に雑穀と水を加えて炊く
  2. 2 酒、みりん、砂糖、醤油を煮立てていしづきを取って3つに切ったエノキを入れて煮る。最後に七味唐辛子を振りかける
  3. 3 お皿にキャベツと豆腐を乗せてレンジで温める
  4. 4 豆腐には煮たエノキを好きなだけ。キャベツにはポン酢をかけて召し上がれ
  5. 5 残ったエノキは瓶に詰めて冷蔵庫で保存可

きっかけ

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  • レシピID:1160018462
  • 公開日:2015/04/08
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和風朝ごはん
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