鶏肉と茄子とピーマンのコチュジャン炒め♥︎ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 茄子 1本
- ピーマン(赤、緑) 各1個
- 醤油 大さじ1☆
- 酒 大さじ1☆
- みりん 大さじ1☆
- コチュジャン(韓国産) 小さじ1／2☆
- ごま油 小さじ1☆
作り方
-
1
ナスは縦４つに切り半分に切ります
塩少々(分量外)をふり五分置きます
水気をキッチンペーパーで拭きます -
2
鶏肉はひとくち大に、ピーマンは種とヘタを取り細切りにします
☆をあわせておきます -
3
フライパンを熱し鶏肉の皮目から入れ焼きます
両面こんがり色づいたら茄子とピーマンを加え炒めます
野菜がしんなりしたら余分な油を拭き、☆を加え炒め合わせて完成です -
4
使用した韓国産のコチュジャンです
あなたにイチオシの商品
関連情報
やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡
これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
nori-noko2017/03/01 20:02
コチュジャンのピリ辛がご飯にあいますね！
味が染みた茄子が美味しくて大人気でした～♡
次回は茄子増量で作りたいです。
ご馳走さま(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
