マグロの血合いの佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 マグロの血合いを1cm角に切り揃える。ザルに入れて、沸騰したお湯を全体にかける。キッチンペーパーで水気を軽くふく。
- 2 しょうがの皮をむいて、千切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルを加えて、１を入れて、炒める。
- 4 ２にしょうがとしょうゆとさとうとみりんを加えて、水分がなくなるまでしっかり煮込んで完成。
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マグロの血合いは、安く手に入るので、是非試して下さい。
お弁当に凄くオススメです！