オイスターソースであんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 中華麺(蒸し麺) １玉
- 豚肉(小間切れ、薄切り、バラどれでも) 30ｇ
- キャベツ ２枚
- 長ネギ 1/3本
- A 水 75ｃｃ
- A オイスターソース 大さじ１
- A 酒 大さじ１／２
- A 鶏がらスープの素 小さじ１／２
- A 片栗粉 小さじ１
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ごま油 適量
作り方
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1
キャベツは洗ってざく切りに。芯の部分は薄く斜め切りにする。長ネギは薄めの斜め切りにする
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2
フライパンを温めごま油を敷いて中華麺をいれる。両面に軽く焼き目がつくくらいに焼いて一旦取り出す。（無理にほぐさなくてよい）
-
3
少しごま油を敷いて長ネギ、キャベツの芯を炒める
-
4
豚肉を入れて炒める
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5
キャベツを加え炒める
-
6
キャベツがしんなりしたら混ぜておいたAと入れて塩、コショウで味を調えて一煮立ちさせてとろみをつける
-
7
麺を戻して全体を絡めて出来上がり。
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ヒッキーノンキ
ノンキなヒッキーです。野球（広島カープ、MLB）といきものがかりとさまぁ～ずとあまちゃんとけいおん！とお酒が好きです。つまみは自分で作ります。燻製作り始めました。ノンフライヤーも手に入れました。つまみを中心に手軽に作れるメニューが大好きです。
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