こんにゃく&レンコン&人参のきんぴら♪ レシピ・作り方

こんにゃく&レンコン&人参のきんぴら♪
THANK YOU GOOD BYE♬
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こんにゃくでボリュームUP&ヘルシーにv(+^^+)v

材料(4人分)

  • 板こんにゃく 1枚
  • レンコン 1個
  • 人参 1本
  • 胡麻油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • 和風だし 小さじ半

作り方

  1. 1 こんにゃくはあく抜きしてからこぶしでたたき、細切りいする。
    レンコン・人参も皮をむいてこんにゃくと同じくらいに切る。
  2. 2 フライパンにごま油を温め、1の具材を入れて2~3分炒めたら、砂糖・みりんを入れて30秒炒める。
  3. 3 醤油・酒・和風だしを加えて3~4分炒めて水分が飛んだら火を止める。
    (半日くらい置いた方が味な馴染んでいいですよ^^)

きっかけ

なんだかんだいって煮物は人気です♪

  • レシピID:1160010661
  • 公開日:2013/11/11
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